最近、河北省林業局有限公司の食用、薬用、キノコ、野菜実験実証基地の寒地雪生姜が生産の最盛期を迎えた。温室内は独特のスパイシーな香りで満たされています。作業員が整然と収穫と選別を行っている。豊作の喜ばしい場面が描かれています。

基地2年目に大規模に栽培された特産作物として、河北局会社は今年、合計13の温室で寒雪生姜を植えており、約7エーカーの面積をカバーしている。総生産量は2万キログラム以上に達すると予想されている。雪生姜１個の重さは一般的に05キロ以上あり、昨年に比べて品質が向上している。

「今年の雪生姜は生育が良く、大きくて味も良く、一粒一粒がずっしりと重みがあります。」収穫したばかりの雪生姜を手にした同基地のダイ・ケバオ副所長は、「寒雪生姜の生育サイクルは6カ月と長い。その間、何度も土を耕し、緻密な温度管理や保湿などの高度な管理が必要で、非常に高度な植栽技術が必要だ」と語った。

"寒冷地での雪生姜の植栽の問題を解決し、豊作を確実にするために、私たちは特別に技術者を組織して山東省に視察と研究に行き、高品質の生姜の種子と最先端の植栽設備を導入し、河北省の高緯度の気候特性に基づいて植栽計画を最適化しました。基地は種子の選択、苗の栽培、施肥から害虫駆除に至る全プロセスの標準化管理を実施し、科学的かつ標準化されました。作業手順がすべての段階で策定されており、化学肥料の代わりに有機肥料を使用したり、正確な水を供給するための点滴灌漑などの緑の植栽技術により、ユキショウガの品質が向上しただけでなく、植栽のリスクも軽減されました」と基地マネージャーのLu Honbin氏は述べました。

「寒冷地産の雪生姜は、収量が多いだけでなく、栄養価と経済価値が非常に高い。ジンジンゲロン、ジンゲロールなどの有効成分が含まれており、風邪を予防し、湿気を取り除き、胃を温め、血行を促進する効果がある。現在の購入価格はキログラム当たり約10元で安定しており、市場の見通しは非常に広い。」同基地の営業部長、余洋氏は喜びに満ちた顔で記者団に語った。

同時に、河北局会社は特殊産業の発展においてアイデアを広げてきました。安定した売上をベースに、産業チェーンの拡張に注力し、技術研究開発により生姜を甘くて美味しいスライス生姜に深加工しています。生姜の栄養成分を保持するだけでなく、食味も向上し、製品の付加価値を効果的に高めます。同社産業部門の責任者である李清祥氏は、「単なる原材料の販売から集約的な加工まで、ショウガ産業チェーンの拡大により、当社の製品の市場競争力はさらに高まり、林業の収入を増やす新たな道も開かれた。」

次のステップとして、河北局会社はグループの「産業の富」政策を徹底的に実行し、森林地域の資源資源と産業優位性を基盤とし、「植栽-加工-販売」の一貫した産業チェーンを構築し、製品の付加価値を高め、寒雪生姜産業を森林地域の有力な柱産業に育成するために全力を尽くす。